摩旅经过张掖时，在路边小店随缘点了碗卤肉拉面，没想到份量十足，放在杭州，起码得30块钱的感觉，而这里只要15，足足打了五折，堪称物美价廉，物有所值的典范。不信？你自己看吧。
面条也是老板现拉的，虽然比我想象中的要粗一些，但味道属实不错，而且泡在汤里多久也不怕糊喽，可以慢慢地细嚼慢咽。
大概是当地的标配吧，面条上桌前，已经端过来一小碗青萝卜丝和一碗面汤。虽然我平时不吃生萝卜，谨慎地尝尝后竟觉得味道不错，那分清凉爽口刚好能把卤肉产生的几分油腻给抵消掉。
意外的是在这里还碰到两位小货车的司机主动过来打招呼，原来他们跟我在连霍高速上曾经同行了一段路，没想到竟然被他们“追”上了。交流中他们也没闲着，估计是这里的常客，直接叫老板娘上两碗“炒炮”，因为我是头一次听说这“东西”，就好奇打听起来。原来炒炮张掖的地方“特产”，也是一种面食，但“短而粗”，比我吃的拉面要更劲道更有嚼劲，当然，也更有饱腹感。因为我的面条已经下锅，这时候肯定是没法改了。但在他们“开动”的时候，我还是凑上前用苹果手机拍了张“成品照”，只是这手机难得“调皮”，照片效果竟然如此，所以大家将就着看吧。
摩旅路上吃饭下馆子都比较随意，出入的时候也不会像某些博主一样头戴或者胸戴摄像头，只偶尔才用手机记录，所以我碰到的应该都是当地最真实的情况，对张掖的大众美食感兴趣的网友可以参考我拍的价格表，但个人猜测市区或者闹市会贵个几块钱。
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我当时所在的位置是G312国道旁边，离张掖市高台县南华初级中学不远，大家万一路过，可以到沿街餐馆小店里点份正宗的“张掖炒炮”尝尝。
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